Man kokar av den i vatten 5-10 minuter. Sen kan man steka den i smör tillsammans med lök.

Enligt mig smakar den likadant i alla storlekar; inget direkt att hänga i granen. Då äter jag ändå örsopp med nöje.

Tack för svaret.

Jag hittade ganska många på ett ställe, men då får de stå kvar.

Hej!
Den är bra att färga ullgarn med.
Alun betat garn ger brunaktiga färger.
Det finns en som växer med gran och en som växer med tall.
Den som växer med tall ger blå färg, den är något ljusare i hatten.

Den har en mycket “speciell” smak, antingen tycker man om den eller så .... Man kan använda den i pyttipanna. Man kan t o m förvälla den och lägga in den som sill, med lök.

Den är utmärkt som krydda, i torkad form. Vi plockar mängder varje år och torkar så att vi kan sätta piff på grytor, såser osv osv.

Tack för alla svar.

Jag var ute i skogen idag med mina två små och grannens lite äldre tjejer. De plockade blåbär och smultron och jag plockade svamp för att kunna artbestämma här på sidan.
Jag hittade en hel del fjällig taggsvamp, mycket stora ex. Om man vill använda dem till att färga garn ska man sikta in sig på en viss storlek eller går alla storlekar bra?

Och om man vill torka svampen ska det vara mindre ex då?

Så länge de behåller de “grå” färgen och inte blir äldre och bruna eller till sist svarta så går det bra att plocka dem. Eftersom det är en mycket kompakt och “köttig” svap, så bör man skära den i tunna strimlor om man skall torka och man bör också gärna ha en fläkt (eller kupévärmare) till att börja med någon timme.

Torka fjällig taggsvamp i varmluftsugn max 40 grader C
Skär den i tunna skivor
Torktid 2 dygn om du har mycket, hela huset kommer att
lukta svamp.
Krossa och mal till ett fint pulver.
Använd till såser och grytor men blanda aldrig med annan svamp

Tillägg Du måste ha ugnsluckan lite på glänt om de ska gå bra.