Jag har också hittat en sån idag faktiskt och hat letat i databasen Undrar om det kan vara en gyllenskivling?? Synd nog stod det inte så mycket om den om den är ätlig….

Hej! Jag tror det är Gyllenskivling. Är de lite “rump-lika” och växer tätt? Och en klar guldapelsinfärg? De är ingen matsvamp men väldigt fina.

Det verkar vara gyllenskivling, ja. Eller som den hette förr guldtofsskivling. Phaeolepiota aurea. Lär innehålla blåsyra i små mängder. Klart oätlig.

Tack!
Det är tveklöst gyllenskivling. En sökning var riktigt givande. Kanske man kan äta den: http://members.tripod.com/~galerina/estland99.htm
MEN den innehåller varierande mängder blåsyra….därav bittermandeldoften som var riktigt stark i mina exemplar.Givande läsning var:
http://www.mushroomthejournal.com/bestof/Paureatext.html
Det finns också en hyllningsbild:http://www.velutipes.com/phaeolepiota_aurea.htm

Det är en svamp man säljer och tydligen äter i Estland. ofta stora högar av den på grönsakstorgen i Tallin och på Ösel

Hittade många fina gyllenskivlingar förra året på ett ställe.
Visste då inte alls vad det var, men tyckte den luktade lite obehagligt och färgade av sig när man tog i den så de fick stå kvar som prydnader i skogen.
Hur anrättas den, avkokas…eller??
Nån som vet hur estländarna gör?
Utifall de kommer tillbaka i år igen menar jag, då vore det intressant att prova. Den såg väldigt läcker ut, och kanske lukten försvinner vid anrättningen?