Ja, hur ska man få till torkningen. Jag prövade i fjol, men mina blev helt svarta. ingen som kan hjälpa?

Jag har ett finmaskigt nät, spänt i en träram som jag lägger svampen på. Ställer den på en varm plats och det har fungerat bra.
Lena

Myggnät är perfekt.

Sök på ordet “torka” här på Svampguiden och Du får många tips.

Hej
Det bästa sättet att torka trattkantareller, och annan svamp är i en torkapparat. Jag har själv en Evermat som jag köpt via internet. Det går går utmärkt att torka örter, frukt och grönsaker också i den.

Hej

Jag torkade mina förra året bara genom att lägga dem på tidningar som jag bytte med jämna mellanrum, visst de blev svarta men när man blöter upp dem återfår de sin ursprungliga färg…

Jag använder en “tröjtork”, en ställning med uppspänt nät, ca 1 m stor, som är lätt att fälla ihop när den inte används. Sen ställer jag en vanlig bordsfläkt bredvid. Trattisarna torkar jättefort.

Även “ckapinjonlådor” , gjorda av blå plast går bra. Man kan köra med en kupévärmare någon timma så torkar de ännu fortare.

Jag har byggt träramar ca 30x40 cm med myggnät och dessa placerar jag i en ugnsplåtställning och ställer en kalluftsfläkt som blåser med medelhastighet. Det får plats ca 5 liter på varje ram och ställningen tar 4 ramar åt gången. Detta torkar på ca 1 dygn.

Jag torkar grymt mycket svamp varje år, och jag lägger dem på tidningar (i den mest hektiska svamp-perioden har jag ett helt rum fyllt med tidnigar/svamp:-)). Jag sprider ut dem så glest som möjligt (men jag är inte så petig… de ligger allt på varandra också men inte i stora högar). Tror att ngn har sagt att de skall ligga i ca 3-4 dgr, men jag brukar ha dem i en vecka för att vara säker. Försökte även förra året i varmluftsugn men gav snabbt upp det.. blev inte alls som de skulle tyckte jag, så jag håller mig till “gamla hederliga sättet”

Hur blir det med svampsporer när man torkar svampen? Om man bygger en slags ställning med en fläkt under, blåser det sporer överallt då? Kan man lägga nån tunn skumgummi överst som filter?