0 373 visningar

3 svar

öronmussling-giftig???

tittit hardingz saxmark

17 okt 2007 kl. 14:41

Finns det någon som har några nya rön om öronmusslingens giftighet???
(jag äter den fortfarande faktiskt)

0

Stefan

17 okt 2007 kl. 17:26

Jag tittade efter på PubMed. Det finns flera nya artiklar om saken, av vilka många på japanska (som inte är mitt bästa språk).

Det verkar som om öronusslingen kan ge upphov till hjärnskador (encefalopati) hos dem som redan tidigre har haft problem med njurarna.

0

t

17 okt 2007 kl. 19:56

bra. jag kollar

0

Bengt Sandh

17 okt 2007 kl. 23:52

Hej tittit! (heter du så?)

I Pelle Holmberg och Hans Marklunds “Nya Svampboken” från 2005 kan man bl. a. läsa följande om öronmusslingen:

...“nu har misstänkta allvarliga förgiftningar inträffat i Japan hösten 2004. ...gemensamt för de förgiftade var hög ålder och ett flertal hade sedan tidigare nedsatt njurfunktion. Förgiftningssymptomen var huvudvärk, illamående, darrningar och kramper och i allvarligare fall allmän organsvikt. Flera dödsfall inträffade. ...inga giftiga ämnen är vid denna upplagas tryckning kända hos öronmusslingen. ...tills vidare kan vi alltså inte rekommendera öronmusslingen som matsvamp utan vi får invänta nya forskningsrön”.

Därefter har iaf jag inte hört eller läst något ytterligare.

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone