Du var allt en riktig frestare Ser urläckert ut

Oj jäklar va gott det ser ut! Du tror inte du kan langa in receptet på själva fyllningen?

Härligt, jag gör just nu en paj med blandat trattkantarell goliat gula kantareller och Kj tillsammans med bacon och lök, jättegott

Ujujuj JAS. Läckert!

HUNGRIG blev jag!

8 lit. trattisar. 3dl grädde 2 dl mjölk, en gräddkvibille (liten trekant ni vet), en bit riven parmesan, en bit riven typ greve själv använde jag en bit marsvinsholm. 4 ägg. lite salt se upp för ostar kan ju vara lite salta och så svartpeppar, Tjoho va gott det var!

Får man fråga var du plockat dem?

Kan det vara i Värmland nånstans, kanske?
Har aldrig plockat så mycket kantareller innan jag flyttade hit. Både gula och trattisar.

Plockade under några timmar på Söderåsen, Klåveröd men idag var jag på 3 olika ställen och det fanns trattisar och mycket annan svamp överallt. Jag lämnade faktiskt ett 10tal Brunsoppar och hoppas på bra skörd av dem kommande år, alla inom några 100 kvandratmeter.

Mm det såg gott ut, smaskens

Själv gjorde jag kantareller i långpannan, ett recept jag hittade här bland svampguidens recept, gott det med

JAS, inte har du väl allt det där i bara EN paj? 8 liter låter ju oerhört mycket och allt annat också, måste vara till flera pajer!?

Blir sugen på att plocka mer trattisar.
Ser väldigt gott ut.

Tillagar du trattkantarellerna hela?!

Allt på en Paj! 8 lit. nedstekta blir inga stora mängder. Mycke fyllning lite deg är min slogan. Ja små hela alltså när de inte har öppnat sig i hatten så är det ju inget skit i foten, ok väldigt sällan i alla fall.

8 liter är väl ändå för mycket. Kom hem idag med ca 4 liter och det hade jag inte lagt i en paj för 4 personer.Av bilden i stekpannan hade du inga 8 liter i den.