Rökslöjdskivling den är god Tack till dig Lena för att jag fick upleva det ,jag har till en midag änn

Samma här, hattarna av smörstekt rökslöjskivling, och det var jätte gott.

Även sten- och toppmurkla har jag haft nöjet att smaka för första gången i mitt liv. Supergott.
(Toppmurklan hade jag även nöjet att få vara med att plocka.)

Allt en viss Gästriklännings förtjänst :-))

För mig har det blivit rödgul trumpetsvamp och läckerriska.

Jag har börjat äta fjällig bläcksvamp i år. Jag har dem i gräsmattan men har inte ätit dem tidigare.
Helt ok, faktiskt.

Tyvärr är svampkunskapen för dålig så det har bara blivit kantareller. Nästa år ska det bli betydligt fler, hoppas jag. Det grämer mig att jag förmodligen har ratat massor av rökslöjskivlingar bara för att jag inte visste att dom var ätliga.Men det verkar finnas flera svampar som ser ganska lika ut.

Jag har provat vårtig röksvamp för första gången, och det var helt okej även om konsistensen kändes lite ovanlig… som att äta stekta marshmallows ungefär :)

Svart trumpetsvamp, sillkremla.

Buffy!
Vad tyckte om trumpeten och sillen?

Ett tips !
En del arter växer inte i hela landet och då kan ni kanske göra som jag, byta med varandra.

Jag fick Goliatmusseron mot stolt fjällskivling och mandelriska mor rödgul trumpetsvamp.

Har ni inget att byta med kanske någon har så pass mycket att han / hon kan ge bort eller sälja?

Visserligen har tillgången varit dålig i år, men att fråga kostar ingenting.

Har för första gången ätit sillkrema. Detta pga att jag alltid undvikit kremlor med röd fot tidigare. Jag har haft skarpa skäl för det men nu när jag vet hur sillkremlan ser ut och luktar har jag plockat och njutit.

Ja den är också jättegod, de fåtal ex. jag hittade i år var maskätna men jag fick smaka hos Elisabeth J i somras.

De var mycket goda! Var misstänksam mot sillkremlorna först, tyckte att det var konstigt med svampar som luktar sill. Men eftersom dom jag hittade var så fina och oangripna kunde jag inte låta bli att ta hem dem och prova.

Jag hade det stora nöjet (?????) att äta (nåja…) gallsopp. Aldrig mer, *kräx*, ja ja det är så man lär sig…

Har inte provat något nytt i år men i fjol testade jag Rynkad toffskivling. Gick på ett jättebestånd vid Älghult öster om Växjö. Konserverade alla, 10st litersburkar fulla, gav bort de två sissta idag, jag tyckte inte om den smaken. Nu gjorde jag väl bort mig, jag hade kanske kunnat byte den mot lite Golitmusseron.

Jag har alltid längtat efter att få smaka sillkremla för den ska vara så fantastiskt god säger alla.
Jag har bara hittat något enstaka ex. och då har det varit mask i.

Lyckost er som har hittat och ätit…*Avis*

Först när vi flyttade “hit” kom jag i kontakt med den fantastiskt vackra rävriskan.  “Ej matsvamp” eller nåt liknande säger böckerna. För tre år sen var jag gräsänkling med massor av rävriskor i trädgården. Då passade jag på!  Och visst tycker jag att rävriskan är en riktigt god matsvamp. Jag dog inte, mådde inte illa; dock rekommenderar jag inte andra att göra som jag.  Det är ju möjligt att jag blev som jag nu är—då...

Man bli vad man äter ;)

Vad menar du med det?  Med tanke på vad jag stoppat i mig de senaste 60 åren så borde det ha varit slut för länge sen…!
Men det är det inte!!!

Jag tänkte att du kanske hade en liten räv bakom örat (rävriska)? :)

Men just i det har fallet är det så att jag gillar rävriskan av flera/många skäl; 1. den är vacker, 2.  jag har den hemma vid granhäcken (återkommer om de ektomykorrhizoala/zoella förhållandena en annan gång!)
3. Tja! Den är god.