Jag ska också bjuda på svampsoppa till förrätt imorgon! Jag ska göra oststänger till.Hoppas våra gäster blir nöjda!

Norma hur gör du dem?
Mina gäster ska få lax som varmrätt och en Zuleikitårta till kaffet.

INGREDIENSER

TILLAGNING RECEPT

Smördegsplatta (17x8) 2,0 st

Ägg 1,0 st

Parmesan (nyriven)4,0 msk

Matfett till ugnsform eller bakplåtspapper.
Salt
Kryddor
Kryddningsförslag:

Kummin
Rosmarin (torkad)
Oregano (torkad)
Sesamfrö

Vallmofrö
Ger 6 stycken/portion

  1. Ta ut smördgsplattorna ur frysen och låt dem bli rumsvarma.

    Sätt ugnen på 200 grader.
    Smöra en ugnsplåt.
    Finriv parmesan.

  2. Vispa upp ägg i en kopp med en gaffel.
    Pensla smördegsplattorna med ägg.
    Skär varje platta på längden i tunna remsor (ca 12 st/platta).

  3. Håll i remsans båda ändar och vrid händerna mot varanda två gånger och
    dra samtidigt ut degen något på längden.
    Lägg remsorna på ugnsplåten.

    Strö över parmesan och salta lätt.
    Krydda efter behag (ej nödvändigt).

  4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min, tills degen höjt sig och fått fin gyllenbrun färg.

Det är halvfusk med färdiga smördegsbottnar men det är bra och lätt fixat.

Jag har stekt Ostronmussling/gräddstuvade med dill och limesaft på rostat bröd, har testat i kväll, mums, mums. Hoppas soppan smakar bra.