Igår gick jag mellan Raus och Gantofta längs Råån. En hel massa svamp, och mycket matsvamp. Ostronmussling (ostronskivling), vinterskvling (vinternagelskivling) och judasöra. Bifogar några bilder på judasöronen.
Fullt med helsingborgare på söndagsutflykt och alla betraktade mig med skräckblandad nyfikenhet när jag plockade ner vedväxande svampar.
Du skriver i SMT 2/2005 “Udda matsvampar” att judasörat förutom på fläder växer också på ask och alm. På dina första två snygga bilder “verkar” den växa på ledsen alm, den sista kan kanske vara fläder… Jag undrar hur många arter du och andra hittat judasöra på.
Det är nog, som du säger, alm på de första två bilderna. Den tredje är helt säkert fläder. Judasöra finns ju framför allt på fläder, rätt ofta också på alm. Ett par gånger har jag hittat den på ask. Kan inte påminna mig att jag sett eller hört talas om andra substrat.
Alltså jag skulle vilja se odlingarna asiaterna har med judasöra! Måste vara gigantiska odlingar för att förse varje asiatisk wokmix som säljs på konsum, ICA och används av dem själva.
Om någon sett detta så berätta, snälla.
Pratade med en kinesisk kollega på jobbet som direkt kände igen judasöra och även berättade att det fanns en dyrare vit likadan svamp…svartöra?
Skulle även vilja åka och se shiitakeodlingarna i kirunagruvan.
Nej. Men du kan titta här, inte mycket at se men ändå. http://www.kirunasvampen.se
Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
