När fruktkropparna blir gamla (ibland kan de också mörkna) så kan de lukta lite illa. Jag brukar inte använda sådana ex. Som färsk ska den lukta behagligt och lite fruktigt.

ok, tack för svaret

Hittade endel svarta trumpeter förra helgen. Många av dem var skröppliga och luktade nästan som svett. Jag kasserade de delarna av svampen som såg ledsna ut och inte luktade gott, nederdelen på foten och det yttre på “tratten”. Det som blev kvar smakade ljuvligt och jag mår fortfarande bra :-)