0 281 visningar

4 svar

Fjällig bläcksvamp

kristin

24 sep 2005 kl. 14:49

hej!
det växer svampar i vår trädgård som jag är nästan helt säker på att jag identifierat som fjällig bläcksvamp.
Dom är vita med vita fjäll och dom äldre svamparna har fjäll som börjar bli svarta.
dom växer precis jämte komposten så allt stämmer verkligen.
vist måste det vara fjällig bläcksvamp?
en del är ganska små, 5 cm, och en del (dom som börjat få svarta fjäll) är 12cm. När ska jag plocka dom. ska jag vänta tills dom små växt till sig. kan man plocka dom som har mörka fjäll? Hur tilllagar jag dom och är det en god matsvamp, vad smakar dom? många frågor;)

0

Michael Krikorev

25 sep 2005 kl. 09:42

Fjällig bläcksvamp är god stekt eller friterad. Ta bara små ex. På större ex som börjat bläcka kan man använda fötterna som sparris. Sök på “bläcksvamp” efter tidigare inlägg i forumet för mer tips:
http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=3869&fnr=1&sok=fj%E4llig
http://svampguiden.com/forum_visa.asp?inr=8374&fnr=1&sok=fj%E4llig
http://svampguiden.com/art/visa/Coprinus_comatus

0

Birgitta

25 sep 2005 kl. 21:53

Hade turen att hitta en äng med fjällig bläcksvamp för en vecka sedan. Har alltid förut gräddstuvat dem men utan grädde hemma, blev de jättegoda smörstekta.

0

Marita

25 sep 2005 kl. 21:59

Har för första gången provat att koka fötterna i lätt saltat vatten. Det blev jättegott. Sparrisliknande. En delikatess.

0

Birgitta

25 sep 2005 kl. 22:24

Jag har kvar fötterna i frysen till ett senare tillfälle. Ska bli spännande att prova som sparris!

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone