En hel del om de finska undersökningarna av riddarmusseron (och andra goda matsvampar) finns i det helfärska meddelandet från Linköpings svampklubb.
Se:
http://svampklubben.org/maj2008.html
Titta också i de äldre notiserna m.m.
Det var bra skrivet av Lennart Gidholm, med lite mer eftertanke än i de norska soppsakkyndiges rapport.
Riddarmusseronen HAR bevisligen orsakat svåra förgiftningar, de övriga arterna som den jämfördes med, har inte gjort det trots att de säkerligen har ätits av människor i lika stora mängder.
Det finns forskare som anser att riddarmusseronen, förutom giftämnena, även innehåller substanser som hämmar kroppens försvar mot dem. Den uppgiften fick jag för flera år sen vid mailkorrespondens med en polsk mykolog, så jag har tyvärr ingen länk att hänvisa till.
OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.