Stor kragskivling (Stropharia hornemannii):

http://www.swefungi.se/PAGES_PZ/Stropharia_hornemannii.html

Hej!

Du har hittat en stor kragskivling
Stropharia hornemannii. Den är inte giftig som det står i en del svampböcker.

Hej Gunilla, såg att du svarade precis 1 sekund efter mig, det var ju bra att vi också fick samma namn på svamparna på bilden :-)

Ja, det skulle kunna vara den, fast den på bilden michel skickade med är den mer lila-aktig.. den jag har är lite mer nötbrun, men det kan ju bero på vad som helst…

Den är alltså inte giftig, men är den ätlig?

Den äts i Norge och i många andra länder. Den är ätlig, men plockas av tradition inte så mycket av svenskar.

Färgen på hatten har stor variation från violettgrå äöver brunt till nästan vitgul.

Tack Michael och Gunilla, ni verkar mycket kunniga.

Men om den äts i norge kan jag väl äta den i örebro!?

Är det någon som har beredningsförslag? Jag antar att den inte behövs kokas av el. dyl.

Hej igen Linus!

I vår förening (KMF uttytt som Karlstads Mykologiska Förening) hade vi läst om att stor kragskivling var ätlig och inte alls giftig, så någon, jag vet nu inte vem av oss det var, lagade en soppa av svampen. Några tyckte att den var god, andra sådär ...
Kanske vi inte skulle ha provat en ny svamp allihop, men det gjorde vi och vi lever fortfarande. Ingen av oss kunde gissa vilken svamp vi åt, det var ju första gången för alla.

Jag läser nu på en sida att den är giftig och att den innehåller psilocybin ..och det är väl en gammal vikingadrog?

Linus! Du ska inte tro på allt du läser… Jag har ätit stor kragskivling, och den var helt ok, men inget jag brukar plocka regelbundet. Någon annan här på forumet som äter den?

Michael. Nä det har du rätt i.

Men det är svårt med svampar som ligger i gråzonen. 

jag äter den, den smakar bra

klas // Hur äter du den, som blansvamp eller?

jag har bara prövat att steka den

Jag föreslår att du testar den på t ex svärmor.