Hoppas du blev hjälpt med receptet i Jans tips vilket jag tror stämmer ganska väl med mitt recept. Man kan ju själv välja hur mycket rabarber, socker resp. morötter man vill blanda i. Jag brukar inte göra så stor mängd och då behövs inget konserveringsmedel heller.
Lycka till. Ni har väl sommar nere hos er i Skåne, här ligger en och annan snödriva kvar i skogen på skuggsidan, men det händer mycket varje dag, det går bara för fort, man hinner nästan inte med.

Lite rivet citronskal och rosepeppar förhöjer smaken.

Lite mer norr över Oskarshamn,
men visst är det sommar här för tillfället. Det var 21 grader varmt
vid kl,1100.

Tack Gunhild och Jan för alla tips om marmeladen. Jag får prova mig fram. I ett av recepten skulle man inte ha något vatten, men då tror jag att den bränner vid, så jag kör nog med en skvätt, men inte för mkt, då blir den för lös.

Här har det varit hett idag, nu ska jag laga mandelglass.

Har läst att man har smör i slutet
på en del recept. Tror det är för att inte bränna vid. Och tack så jätte mycket för hjälpen.

Om man har i smör, får man äta upp marmeladen relativt snabbt för att smöret härsknar. Annars håller ju marmelad länge.

Tänkte inte på det Sofia, du har helt rätt. Bra och tack