Den ska inte alls avkokas. Skär den i bitar och stek den, gärna med lök till.
Jag har just ätit ett skrovmål på svavelticka efter att ha hittat massor i Dalby Söderskog.

Bild

Men Joachim föreslog du inte det någonstans att om tickan hade växt på Ek så borde man avkoka den, eller har jag missuppfattat det?

Hade inte TVkocken Jamie Oliwer ett program där han tillagade svavelticka, kommer dock inte ihåg hur han gjorde. Prova att googla.
Mvh Stefan.

Nä, det tror jag inte jag har sagt. Däremot att den smakar bättre om den växte på körsbär.

...lämnar råd i tråd: “Klas-svavelticka”

Hej!
Hittade en sida på nätet där dom tillagar svavelticka, kanske den kan hjälpa dig.

http://images.google.se/imgres?imgurl=http://www.wisconsinmycologicalsociety.org/Images/cooking-chicken12.jpg&imgrefurl=http://www.wisconsinmycologicalsociety.org/chickenofthewoodsrecipe.htm&h=225&w=316&sz=29&hl=sv&start=13&um=1&tbnid=8E2-B7DxhIt7MM:&tbnh=83&tbnw=117&prev=/images%3Fq%3Drecipe%2B%2522chicken%2Bof%2Bthe%2Bwoods%2522%26um%3D1%26hl%3Dsv%26sa%3DN%26as_qdr%3Dall

kommer från en norsk svamptidskrift

Receptet från Wisconsin Mycological Society tycker jag verkade väldigt bra. Särskilt roligt det med “watch the beetles scatter”. Ett skäl till avkokning är ju att alla medföljande insekter dör då.

Men sedan blev jag förbryllad av att man ska tillsätta “home made camembert”. Det kräver ytterligare ett recept, hur man gör sin egen camembert.

Tack alla för visat intresse, en del hade jag redan hittat på era hemsidor men ville försöka få lite utförligare svar och det tycker jag nog att jag fått. Ursäkta mig Joachim, du hade bara sagt “att det kunde eventuellt vara nödvändigt med avkokning på de Svaveltickor som växer på Ek”. Tack igen alla.