Ja inte vet jag hur det går med svamparna, torrt är det verkligen.Men var det inte likadant förra året och först på senhösten blev det lite grann.

Nej men det vore kul att få veta hur det smakar.Det finns mycket ute i naturen som man kan ta tillvara.

Det är för tidigt att börja oroa sig än: Förra året fanns det kantareller vid midsommar trots att det var torka hela försommaren. Det började regna 16/6, och det slutade inte att regna förrän långt in i september.

kælla dmi.dk “Vådeste juni
Kom i 2007, hvor vi fik hele 124 millimeter på landsplan. Det er 69 millimeter over normalen.”

och i år sæger prognosen 0 regn i vart fall till 13 juni blir alltså næstan 1 1/2 månad utan regn !

men visst ær det underbart med medelhavsklimat !!!!!!

och som tur ær fick jag ju lagrat upp ordentligt med torkad toppmurkla till 5,95 kr per 30 gram !!

Våtarv. Stjälkarna kan vara rätt trista, hacka dem fint.Antagligen hade jag låtit dem bli för stora Jag tyckte det var gott ändå.

så ær våtarven spist och det smakade bara suverænt gott med pressad vitlæk stekt i rapsolja och lite salt. 4 gæster godkænde det också med berøm !!! visst kan nog stjælkarna vara lite hårda men den hær var elativt ny och gav så lite tuggmotstånd och tandmassage.

tycket det var kul att prova detta samma dag som FN høll konferense om matbrist i værlden i rom. och mer nær producerat kan det knappast bli. alla ni spenatodlare i italien….slæng er i væggen !!!!!