Du har hittat lite grann i alla fall. Grattis!
Fast en sådan här dag kanske man helst håller sig i skuggan. Det var bra kämpat att ge sig ut på hyggen i det här gassande solskenet.

Förr hittade jag drösvis med sandsopp fast då tog jag den inte. Sedan jag lärt mig hur mycket den vinner på att torkas (misstänker att dess benägenhet att oxideras är nyckeln) har jag knappt sett en enda.

Typiskt…

Jag har liknande erfarenheter som du, Peter.
För många år sedan plockade jag och smörstekte. Det smakade ingenting så därför har jag inte plockat den.

Men i vinter så har jag fått torkad av anithau.
Vilken delikatess det är!!... när man tillsätter grädde också.

Så i år hade jag tänkt att plocka massor. Men än har det ju inte dykt upp något.

Ja, jag gjorde briocher med sandsoppsfyllning för en tid sedan och det var en sannerligen lyckad kombination.

De smakar inte oävet som stekta heller men konsistensen är inte mycket att hetsa upp sig för.

Så gott det låter!
Jag har lite trumpetsvamp och kantareller kvar i frysen från förra året. Det är nog dags att laga till dem snarast.