Forum – Mandelriska,recept

0 2216 visningar

9 svar

Mandelriska,recept

Evus

7 aug 2008 kl. 18:48

I dag har jag för första gången plockat två fina mandelriskor.

Jag skulle bli jätte glad om någon ville dela med sig av recept.Dom har ju en lite speciell lukt.

Jag har förstått att de ska tillagas länge men hur länge?
Ska dom förvällas?

Hoppas ingen tar illa upp för att jag ställer en receptfråga här.

Nina A

7 aug 2008 kl. 20:20

måste tipsa om min favvosajt där jag hittat många bra svamprecept
http://www.hittarecept.se/

klas jaederfeldt

7 aug 2008 kl. 20:46

http://www.jaederfeldt.com/~klas/FOV1-00019F0F/

TACK

Evus

7 aug 2008 kl. 22:20

Mumsfillibabba vad gott ditt recept verkar Klas.

Det där tänker jag koka ihop i morgon dag.
Jag kan tänka mig att det blir ungefär 7 dl. av det två exemplaren jag har.

Tack även till Nina A för länken.

Bifogar bilder på den blivande pastejen.

TACK

Lena M

8 aug 2008 kl. 07:30

Grattis Evus och smaklig måltid !

Tina Nordberg Kolsva

8 aug 2008 kl. 09:10

Den här är inte dum.
Pastasås på mandelriska.
Hackade mandelriskor det man har eller ca 5 dl.
Går bra att blanda med annan mild svamp.
1 msk vetemjöl( kan uteslutas)
ca 5 dl av den grädde som samvetet tillåter
smör till stekning
mjölk/ att späda med om det blir tjockt
färsk dill ( rikligt )
salt o peppar
Stek svampen på svag värme en god stund 15-20 min.Strö över mjöl,häll i grädde. Koka 5 min.
Späd ev med lite mjölk/grädde.
Krydda med salt peppar o dill.Servera som pastasås.Mums, smakar som skaldjur.
Smaklig måltid.

Evus

8 aug 2008 kl. 22:57

Tack till dig också Tina, det lät också gott.

Nu har jag tillagat mandelriskepastejen och den blev suveränt god. MUMS!

Denna svamp måste ju vara helt suverän för dom som gillar skaldjur, men är allergiska mot dom!

Jan A, Uppsala

9 aug 2008 kl. 00:27

Det finns teminstingens ännu en svamp som man kan låta leka skaldjur - kräftor. Återkommer med recept vid rättare tid på året.
Påminn mig då!

Evus

26 aug 2008 kl. 21:04

Vet inte vilken svamp du menar Jan A, men kan det vara dags för påminnelsen?
:-)

lotta

26 aug 2008 kl. 21:56

Ah, jag vill jag vill jag vill hitta mer mandelriska så jag kan göra pastej receptet!! Läter ju hel härligt:)

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.

Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!

Tillbaka

Ladda hem Svampguiden till din telefon!

Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen

Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!

Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone