Jag hade förmånen att få se färska exemplar på Sardinien i fjol när vi var på Cortinariuskongressen. Dessutom äta den på restaurang där ägaren hade plockat dom själv på morgonen. Maila mig din adress på annika@svamp.nu så skickar jag över lite bilder.

Men Annika, du måste ju berätta hur den smakade!?

...ingen speciell utpräglad smak faktiskt mer än svamp. Ett blindtest och jag har knappast gissat på just den arten, möjligtvis storkremla eller liknande. Vi njöt mer av själva upplevelsen - att först under en hel vecka ha spanat efter delikatessen och sen dagen före hemresan lite småfrusna droppa in på en krog för en kopp värmande kaffe och plötsligt upptäcka att i barens drickakyl högst ovanpå ett fat till bredden fylld med kj, så ligger den där i olika storlekar. Från stort ägg till fullt utvuxen. Vi trillade bokstavligt talat baklänges av förtjusning. Krögaren Mauro Zucca tände eld i den öppna spisen, ställde fram vin för att därefter gå i köket och anrätta några ex till oss, dels i sallad dels till stenkolsgrillat kött, ja då var lyckan fulländad om man säger så. Krogens namn?
Locanda Del Muggianeddu, Via Mons Tore 10, Tonara, Nuoro. Telefon? +39 784 63885.

Tack, Annika. Det kanske är så, om nu smaken inte var så speciell, att det är svampens vackra utseende som gjort den eftersökt? Jag tänker lite på scharlakansvaxingen
och resonemang i stil med “Om en så vacker svamp är ätlig, så måste den vara trestjärnig.”

..jo, det är nog så jag ser på det hela också mao svårighet att finna den i stora mänger i kombination med utseende och att det är en ätlig flugsvamp.

Det är absolut den godaste svamp jag ätit, det var som en Karljohan med saffranssmak, den färgade även hela risotton gul, köp om ni får chansen, min var torkad från Marocko.

Hej, såg kejsarflugsvamp på saluhallen i Budapest, det var några små ex, samt en utvuxen, det gladde mig mycket att se denna svamp.

Hej!
Finns den i svenska skogar och i så fall vilken sorts skog???

Kejsarflugsvampen finns lika långt ut som vinet växer, en bit upp i Tyskland med andra ord.

Kejsarflugsvampen bildar mykorrhiza med ÄKTA kastanj. Denna art blir nog svår att hitta i Sverige.

Södra Tyskland är det närmaste ställe där det kan vara möjligt att hitta kejsarflugsvamp.

Tack för svaret.
Bara att åka till Tyskland då.

I serbiska republika bih.

Bland den godaste svampen jag har ätit. Visst är det en stor skillnad. Den är så köttig samtidigt smakrik och fast. Bland den godaste svamp jag har ätit!