det finns många gräsmattesvampar, men dina e riktiga Nejlikbroskskivlingar ät bara hatten foten är seg

Ingen fara att man förväxlar dem med nåt annat oätligt då?

nejlibroskskivlingen har glesa ljusa skivor, brunaktig hatt, växer i ringar eller i rader,om du klämmer på foten känns det som ett ventilgummi till cyckel. alla andra gräsmattesvampar har andra kännetecken

Vill man ha dem?
Växer i mängder utanför mitt jobb men vad jag förstår blir de snabbt angripna.

Enligt bolagets sista tidning ska de vara utmärkta matsvampar.

Då ska jag plocka in ett gäng och testa! =)

De är kanooongoda! Knaperstekta m lite lök på mackan.

Tog in några och smörstekte med salt och peppar, oj vad gott!! Hur lyxigt som helst att ha en egen svampodling på tomten =)

jag har kokat in dem i ättik/sockerlag. kryddat med senapsfrö. ettpar kryddnejlikor,slivad chilifrukt och rosèpeppar. Gott.
Kokade av svampen ett par minuter i lätt saltat vatten. Koka upp nytt vatten, socker, i med svampen låt koka några min. I med kryddor. Häll upp på rena varma burkar. Låt stå ett par dagar.Gott som tillbehör till kött eller på mackan.

Jag skör inte bort foten.