0 734 visningar

5 svar

Vad heter svampen?

Amali

21 sep 2018 kl. 15:16

Har för första gången plockat svamp. Har försökt gå efter bilder men känner mig osäker ändå. Kan någon hjälpa mig.
Vad heter svampen? Kan man äta den? Om ja, vore toppen om ni kunde länka till ett recept.
Tack på förhand.

1

bra svar

Jonet

21 sep 2018 kl. 15:33

En kremla är det. Kan vara Sillkremla läs och jämför här http://svampguiden.com/art/visa/russula_xerampelina

0

JanAUppsala

21 sep 2018 kl. 16:08

Smaka på en nypa av skivorna. Är smaken skarp är det INTE sillkremla. Hoppas smaken är mild och god!

0

Amali

21 sep 2018 kl. 16:33

Tack för svaren. Trodde det var sillkremla, nu vet jag till nästa gång :-)

0

Amali

21 sep 2018 kl. 20:33

Kan man äta hela svampen eller är det bara hatten man kan äta? Måste den tillagas direkt. Eller kan de ligga i kylskåp över natten och lagas dagen efter?

0

JanAUppsala

21 sep 2018 kl. 20:53

Antar att du avser kremlor eller liknande hattsvampar… Jag propagerar alltid för rensning och tillvaratagande så snabbt som möjligt och uppskjuter isällan sånt till nästa dag eller längre bort…
Rensning: Ta vara på “maskoangripna” hattar och fötter. Där kan man ibland tolerera “smärre” angrepp - om det handlar om nån verkligt läcker svamp. Kan bero lite på rensarens sinnesstämning oxå… Och svamphunger…
En del svamparter har seg, (nästan) onjutbar fot, dock inte de vanligaste matarterna. Men sånt finns att läsa om I en del bättre svamplockningshandböcker!  Lycka till!

Svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan

OBS! Formuläret nedan är till för att svara på frågan i tråden ovan. Håll dig till ämnet och den ursprungliga frågan när du skriver ett svar. SKAPA ETT NYTT INLÄGG om du istället vill ställa en ny fråga eller starta diskussion i ett annat ämne. Olämpliga inlägg som inte följer forumreglerna kan komma att raderas.
Du är inte inloggad, men kan svara på inlägget ovan genom att fylla i formuläret nedan ändå genom att fylla i formuläret nedan. Är du regelbunden besökare på svampguiden kan du skapa ett konto för att slippa fylla i namn och säkerhetsfrågor varje gång du postar ett nytt inlägg. Välkommen att logga in eller skapa nytt konto. Det är gratis!
Välj bild…
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
Available in Google Play
Rekommenderat Svampguiden rekommenderar Kaffe.se för dig som vill ha riktigt gott kaffe med dig ut i svampskogen
Ny Version! Svampguiden+ är en ny och uppdaterad app för iPhone och iPad som nu äntligen också finns tillgänglig för dig som har Android!
Svamptork finns att köpa på svamp.se
Identifiera arter med hjälp av kameran i din iPhone