......är något som jag längtar efter just nu - att plocka.
Innan längre resa fann vi i augusti Fårtickor, Karl-Johan.
Men nu c.a 4 veckor senare vad kan man finna för bra svamp i skogarna kring Luleå?

Var på Trädgårdsfesten på Sofiero i söndags och hittade detta. Jag vet att det varit på tal i Forum, och jag vet inte om detta var ett rimligt pris. Jag vet dock att jag bör sätta in säkerhetsgrind och skaffa tjyvlarm, för hyllorna i köket rymmer en förmögenhet! ;)

Heldag i skånsk rik bokskog.

1a.Bläckfiskssvamp
1b.Blek fingersvamp? osäker
1c. Blodsopp (barrskog just där denna stod)

Jag har nu hittat goliatmusseron, som alla skriver ska vara så god..

Provade att steka, med salt givetvis. Den smakar mycket… Och precis som den luktar.. Lite sött sådär, men samtidigt med en lite unken ton.  visst finns det något tilltalande i smaken men det äckliga tar ändå över ju.

Varför tycker folk så mycket om denna svamp??

Eller finns det bättre sätt att tillreda den på?

Annars får den definitivt inte någon plats i mitt kök igen, det är då säkert!

Alla är från samma blandskog.Ek,björk,hassel,gran,bok mm.Det kryllar av stora fingersvampar där.Dom flesta är gula saker jag haft med här i en tidigare tråd(om nu alla är samma).
Bild ett.Ca 20 cm hög.Mild smak och lukt.
Bild 2.Mitt första fynd av druvfingersvamp om jag inte tar fel:)
Bild tre gissar jag rödskivig kanelspindling.
Några förslag eller rättningar?

Hej!

Hittade mina första Rökslöjskivlingar
idag. Eller gjorde jag det?
Var rätt vanlig i fjol höstas och lovade mig själv att ev provsmaka.

Vilket är bäst, att plocka mindre exemplar än större? Lite svårt att
hitta helt oskadade, är det lämpligt att skära bort det som är skadat eller ska man enbart försöka få tag på oskadade? 

Innan jag hittade de 57 fyrflikiga jordstjärnorna under en gran, så ropade jag till hustrun att här kan det nog finnas bombmurklor - vi måste kolla i vår.
Idag gick jag förbi den senaste lokalen med nyfynd av bombmurkla. Gissa vad som fanns under samma gran, 1,5 m söderut?
Jo, 18 fyrflikiga!

Bilder på en del av familjen – och en + ett ben!

Under försommaren såg jag några för mig helt okända plantor i det tunna gräset utanför kökstrappan.
Växten fanns med i min Lid (Norsk og Svensk flora) och även i Den nordiska floran, givetvis också i den nya..
Här finns en del att läsa om den:
http://www.naturochtradgard.se/smattogott_malortsambrosia.html
Mina plantor har försvunnit, kanske drabbade av såväl gräsklippning som följande, långvarig ökentorka.
Alla svampmycel tycks ha överlevt!;)

Har plockat massor med jätteröksvamp de senaste veckorna, och har börjat fundera lite… Min far sa alltid att det luktade kissiga lakan när man förvällde den, och det stämmer ju. Men, när jag nu tillagat skördar från flera olika ställen, (har aldrig hittat på så olika växtplatser tidigare)upptäcker jag att vissa svampar luktar extremt mycket, medans andra bara osar litegrann. Detta trots att de är i ungefär samma kondition, fasta och fina, från tennisboll upp till fotboll. Vet…mer…

Ja jag var ute i skogen o hittade den här, nyfiken på vad det kan vara. Gissar på att det är en riska av nåt slag. Nån som har någon ide?

Har bara börjat utveckla mitt svampintresse, men i framtiden kanske suget kommer , att läsa lite mer om just svamp etc etc.Så min fråga är var läser man och på vilket sätt bedrivs undervisningen,distans/intensiv/längd(poäng) och framförallt kan man utnyttja utbildningen till någon form av anställning, förutom plocka svamp-). Lite nyfiken,ska googla lite om det men tänkte se om jag kunde ta en genväg här..

Vill tro att detta är parkmattsvamp, Pterula subulata.
Vill dock höra andras åsikter om det.
Den enda hyfsade bilden på arten jag sett är den på Klas Jaederfeldts hemsida.
http://www.jaederfeldt.com/~klas.jaederfeldt/svampar/?Plugin=Block&OpenItemURL=S000B3946

Den växte i gräsmatta runt grov lind på en kyrkogård. Fanns tre fruktkroppar växande i båge.
Blivit osäker i efterhand och tog tyvärr inget belägg.

Någon som vet vad denna snygging kan vara för något?

Jag sprungit på den här svampen några gånger nu. Den verkar kunna bli enormt stor.

Någon som vet vad det är?

Detta ex är cirka 20 cm i diametern och ca 5 cm hög.Men sett betydligt större i skogen. Känns lite lurvig, luktar inget och har inte vågat smaka.

har plockat vad jag tror är fårticka.. Började steka lite sen smakade jag en bit men det smakade pyton. hade visserligen bara stekt dom ca 5 min. Undrar om jag kan förväxla fårticka med någon annan konstig svamp?? Om någon vet hur jag ska tillaga den så vore jag jätte glad :)

Någon som vet vad denna svamp heter.

Har sprungit runt lite i de skånska skogarna i två dagar. Främmande marker för mig. Har funnit mest olika soppar i skogen. Är dålig på svamp, men jag vet hur en sopp ser ut. Om man smakar på dem och de inte smakar bittert, kan man äta dem då? Vet att gallsopp smakar illa, men finns det fler sorter som smakar illa eller till och med är giftiga?

Som håller på att födas ur jorden? kanske inte en svamp? Kan det vara någon rot? ca 30-40 cm i diameter. Ser ut som bleka kottar, ganske hård i konsistensen.

Hej alla!
Har en fråga som jag hoppas att någon har ett svar på :)

Skickade förvällda frysta kantareller med dottern igår, hade packat in påsarna i tidningspapper och frys-folie, men de har färdats många mil med tåg, och nu när hon kommit hem så är dom upptinade men fortfarande kalla, en del något frysta. Frågan är: Går dom att äte om hon fryser in dom igen, vad kan hända om hon äter av dom?
Tacksam för svar, MVH / Sushi