Forum – Frågor och svar om svamp!
Forumet här på Svampguiden är till för dig som vill lära dig mer om svampar. Du kan ställa egna frågor och du kan svara på andras. När du tycker att frågan eller svaret är bra kan du rösta upp det
Nu i svamptider är det många frågor i forumet, och det finns inga garantier för att svaret du får från andra forumbesökare är korrekt om du t.ex. vill ha hjälp med artbestämning av matsvampar. För att underlätta din bedömning av svaren har vi följande stödsystem:
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är godkänt av en verifierat svampkunnig medlem, vilket ger dig en extra säkerhet i bedömningen av svaret.
- Frågor och svar måste följa forumreglerna.
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är bra och godkänt av en verifierat svampkunnig medlem.
- Vi ser gärna att du röstar upp alla frågor och svar du tycker är bra, även äldre inlägg. Du kan lägga en röst per inlägg och du kan lägga max 30 röster inom den senaste 24-timmarsperioden.
- Det totala antalet röster visas vid varje inlägg. Din röstning är anonym, dvs ingen kan se vem som har röstat upp ett inlägg.
- Varje röst på dina inlägg ger dig poäng: +5 poäng om det är en fråga, och +10 poäng om det är ett svarsinlägg.
- Dina totalt insamlade poäng syns överst till höger på sidan när du har loggat in. I dagsläget är det enbart du själv som ser dina intjänade poäng men det kan komma att ändras och synas på din offentliga profilsida. Poängen med poängsamlandet är fortfarande oklart, kom gärna med konstruktiva synpunkter och kritik. Syftet är att motivera till att skriva bra frågor och svar i forumet.
- Du kan skapa inlägg anonymt genom att använda en signatur som inte är upptagen, men du kan bara rösta och samla poäng om du har ett konto och är inloggad.
som en del av er vet har jag skrivit en bok om tickor. den skall säljas av SMF samt riksmuseet. SMF har sålt slut, så nu kan jag erbjuda er att sända er den som en CD, (det sista korrekturet från tryckeriet, en del färger är inte 100 men det var ju efter detta som det ändrades.) om ni är intresserade så kommer CD skivan att kosta 100: + frakt. maila mej klas@jaederfeldt.com om ni vill att jag bränner å sänder
Jag skulle vilja ha synpunkter på hur många arter av toppmurklor det egentligen finns i Sverige och vad de egentligen ska heta.
Den art som jag upplever som vanligast (första bilden), är den som förmodligen ska heta Morchella elata.
Sen ska det finnas en snarlik art eller variant, Morchella deliciosa, som har tolkats på många olika sätt, men det här tror jag ska kunna vara den riktiga:
http://www.fungoceva.it/images/funghicebano/Morchella_conica_v_delGR.jpg
Har någon sett den i Sverig…mer…
Bifogar en bild från Uppsala-Vårdsätra på en Morchella som liknar din deliciosa och en från ett brandfält i Kungsängen-Brunna på en som jag kallar M. vulgaris.
Annars anses ju elata och conica synonymer. Liksom rotunda och esculenta.
några bilder till
Undrar om någon här känner till om det finns någon svampförening e.l. i Värmland. Bor i Karlstad.
Tänkte premiärplocka murklor, men börjar vara orolig över att jag är för sent ute. Hur ser det ut i Västerbotten? Tips önskas, kanske man kan hitta en murkla med lite experthjälp?!
Jag saknar verkligen herr Bengt Sandhs inlägg på forumet. Här behövs verkligen en gnutta humor i kombination med lite svampkunskap. Vem står bakom sign. Bess samt B.R?? En liten ledtråd är att jag förekommit i forumet tidigare.
Ny ledtråd kommer imorgon.
I dagens tidning Arbetarbladet finns en liten ruta om aktuella svamptips. Stenmurklor och vårmusseron, skrivet av dig, eller kanske citerat. Kul, men lite förvånande för du bor väl inte i länet? ( Gästrikland )
Svavelticka smakar däremot gott - mycket bättre än fjällticka
Klubbmurkling från Söderåsen
Jag har märkt att samma svampart, plockad på olika ställen skiljer sig avsevärt åt i UV-ljus. Jag tror att det finns fler variationer än vad vi känner till inom samma art. Finns det någon forskning på detta område?
En fjällticka med 20 fruktkroppar kan beses på Enskede Gårds koloniområde, på en ask. De två största har en diameter på mer än 50 centimeter. Praktfullt!
Äntligen! Nu har jag hittat trattmurkling. ca 1, 5 kg. Den är ju en väldigt populär matsvamp på kontinenten men ganska ovanlig här.
Om någon har tips på hur jag tillagar den bäst vore jag ytterligt tacksam.
Bifogar nytagen bild på trattmurkling. Tillagas som fjällticka, tillsätt endast lte dynamit.
Hittade idag en påse kantareller i frysen plockade aug. 1977. Så vitt jag minns var de gula när jag fryste in dem, men nu har de antagit en för mig helt ny färgnyans.varför? Tranbären som jag plockade året före är fortfaranmde härligt röda!
Tacksam för svar.
detta har jag snott ur Söderorts svampförenings tidskrift, hoppas dom inte har något emot det.
Marinerad klibbticka (Fomitopsis pinicola)
Jag har svårt att undanhålla tittarna följande intressanta recept, fritt översatt från Aroras kända svampbok:
Såga svampen i 5-cm kuber. Halstra i en blandning av olivolja och maskrosvin med mycket vitlök i åtminstone 48 timmar. Grilla svampen sedan långsamt i träkolsgrill under 20 timmar och låt den svalna. Slå in den i tjock läderhud och h…mer…
Fjällticka som kommer på div lövved nu är ätlig som ung och den smakar hyfsat, dessa är ifrån Tullgarns slott
Hatten lite fjällig som knopp, hatten gulnar vid tumning, men köttet förblir vitt, ingen tydlig mandellukt, snarare ‘rå’ lukt. mkt fast. På äldre ex spricker hatthuden rutigt
Har nu hittat för mig okända champinjoner på två ställen i södra Stockholm (Enskede/Östberga). Ena fyndet tillsammans med tall, andra med gran. Vad är det för sort, någon? Bilder finns, försöker bifoga två.
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
