Forum – Frågor och svar om svamp!
Forumet här på Svampguiden är till för dig som vill lära dig mer om svampar. Du kan ställa egna frågor och du kan svara på andras. När du tycker att frågan eller svaret är bra kan du rösta upp det
Nu i svamptider är det många frågor i forumet, och det finns inga garantier för att svaret du får från andra forumbesökare är korrekt om du t.ex. vill ha hjälp med artbestämning av matsvampar. För att underlätta din bedömning av svaren har vi följande stödsystem:
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är godkänt av en verifierat svampkunnig medlem, vilket ger dig en extra säkerhet i bedömningen av svaret.
- Frågor och svar måste följa forumreglerna.
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är bra och godkänt av en verifierat svampkunnig medlem.
- Vi ser gärna att du röstar upp alla frågor och svar du tycker är bra, även äldre inlägg. Du kan lägga en röst per inlägg och du kan lägga max 30 röster inom den senaste 24-timmarsperioden.
- Det totala antalet röster visas vid varje inlägg. Din röstning är anonym, dvs ingen kan se vem som har röstat upp ett inlägg.
- Varje röst på dina inlägg ger dig poäng: +5 poäng om det är en fråga, och +10 poäng om det är ett svarsinlägg.
- Dina totalt insamlade poäng syns överst till höger på sidan när du har loggat in. I dagsläget är det enbart du själv som ser dina intjänade poäng men det kan komma att ändras och synas på din offentliga profilsida. Poängen med poängsamlandet är fortfarande oklart, kom gärna med konstruktiva synpunkter och kritik. Syftet är att motivera till att skriva bra frågor och svar i forumet.
- Du kan skapa inlägg anonymt genom att använda en signatur som inte är upptagen, men du kan bara rösta och samla poäng om du har ett konto och är inloggad.
Hittade till min glädje några svarta trumpetsvampar senast jag var i skogen som jag genast torkade. Men kom sedan på att jag inte har en aning om till vilken sorts matlagning dessa svampar passar. “All sorts” står det här på Svampguiden.
Har ni några bra tips på goda anrättningar man kan göra med svart trumpetsvamp, numera torkad? Alla recept motages tacksam
Gu´va jag längta ut i svampskogen!! Har ju fått nya stövlar i julklapp!
Till alla svampvänner önskar jag en god jul och ett gott nytt år, förhoppningsvis ett gott svampår.
Jag önskar mig från tomten ett nytt, mer omfattande svampbok med också “onyttiga” svampar i, istället för sopp- och kantarellsamlingen som jag har nu.
Det var jättekul att läsa insändarna.
Tack för en fin, fin svampsait.
Nu logger jag ut under jul, ska hämta några påsar djupfrysta svampar och gör en svamprisotta idag.
Ha det så bra - och stressa inte ihjäl er.
Jag har tidigare tagit upp denna fråga i detta forum (2004-10-13). Jag ställer den igen för att jag inte får svar som motsvarar mina erfarenheter och mina tidigare slutsatser/funderingar.
Jag plockade igår genomfrysta trattkantareller, gula kantareller och taggsvamp. Idag har jag tillagat lite av de nämnda svamparna. De visade inga tecken på att vara dåliga, trots att de varit djupfysta. De smakade dessutom alldeles utmärkt.
Hur mycket frost tål nämnda svampar? När och varför bli…mer…
Var ute i skogen i Uppsala idag. Efter snön har vi nu barkmark igen. Men idag har frosten kommit tillbaka.
Jag hittade två handfull gula kantareller. Några av de måste ha växt till sig efter snön, de var riktig fräscha!
Hittade också två små skivlingar, som verkade ha kommit precis:
zitrongul, ihålig, trådig fot, ca fem cm hög , konisk ljusrå hatt med mörkgrå rand, ca 2 cm. Skivorna är vita, en lång, en kort, etc.
Jag har aldrig tidigare varit så sent i skogen och tittad aktiv…mer…
Under rubriken recept har någon förvirrad sexualdåre skrivit dumheter. Ta bort skiten, tack!
Hej!
Ville bara dela med mig av en bild på fyra underbara Karl-Johan. Hittade dem i skogarna utanför Trosa.
Nu när den första snön smälte kom den bedrövliga sanningen fram igen - vårt fina, stora, 50-år gamla rönnträd på gården står omgiven av en stor skara honungskivlingar, som inte ens frosten kunde ta död på.
Kallas den svampen inte för träddödaren? Antagligen dör trädet nästa år. Eller finns det bot?
Häromdagen var jag i skogen med min son.
På ett ställe hittade vi många stora bruna taggsvampar. Både hatten, foten och “taggarna” var bruna. Hatten på flertalet var ca 15-20cm i diameter. Vi bor i Stockholm. Har aldrig sett denna taggsvamp tidigare. Är den ätbar?
Jag har läst om narrkantarellen att den inte är giftig och den smakar inte illa, varför anses den oätlig och bör ej användas i matlagning?
Hur ser det ut med svamptillgången i skogar med vildsvin?
Tor inte att ett vildsvins bökande är speciellt “farligt” för skogen. Det är väl mest i villaträdgårdarna de är ovälkomna gäster.
Hur vildsvinen inverkar på svampfloran vore intressant att höra någon expert uttala sig om. De, svinen alltså, lär väl äta vissa svampar i marken, frågan är om de äter upp rotsystemen så att svampen försvinner.
Hur är tillgången på svamp i vildsvinstäta områden?
Har just suttit och läste en del inlägg, och får den uppfattningen om att det finns GOTT om svamp i år! Jag är en nybliven svampfantast som känner abstinens, för här i Skellefteå verkar det då INTE vara gott om varan. Har endast hittat några pyttesmå kantareller och någon enstaka tegelsopp. I vilken terräng ska jag leta?
Hej,
Jag vill bara tipsa om en sida där man kan köpa torkad svamp av mycket hög kvalitet. Sidan har följande adress: http://www.svampinorr.se jag har fått detta tips via en väninna. Bakom sidan står en grupp av svampkonsulenter, de ska även ha den beryktade goliatmusseronen till försäljning.
Med vänlig hälsning
Agneta Nilsson
agnetanil@yahoo.se
Hej alla svampfantaster!
Jag är intresserad av era synpunkter på hur hemsidan kan förbättras. Har därför utlyst en liten tävling. De tre bästa bidragen belönas med varsitt exemplar av SvampGuiden på CD. Du kan lämna hur många bidrag du vill, tävlingen är öppen t.o.m. 31 januari 2005. Vinnarna kommer att presenteras på hemsidan och meddelas per e-post senast den 10 februari 2005.
Gå till startsidan för att tävla: svampguiden.com
Välkommen med ditt bidrag!
Hej! Jag ska bjuda ett par vegetarianer på julbord och tänkte göra “sillinläggning” av pepparriska. Jag har torkat riskor och nu undrar jag om nån kan svara på om jag ska både lägga i blöt + koka av dem innan jag använder dem? Eller tar torkningen bort de bittra smakämnena? Tacksam för tips! Tanja
Har så mycket torkade trattisar så jag kan tänka mig att säljs en del. Men hur och till vilket pris?
Hur går det med trattkantarellerna om det kommer snö? Går det att plocka dem om snön försvinner igen?
En del trattisar hade vita fläckar som kunde tydas som mögel. Kan det vara mögel och skall man i så fall undvika dessa svampar
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
