Forum – Frågor och svar om svamp!
Forumet här på Svampguiden är till för dig som vill lära dig mer om svampar. Du kan ställa egna frågor och du kan svara på andras. När du tycker att frågan eller svaret är bra kan du rösta upp det
Nu i svamptider är det många frågor i forumet, och det finns inga garantier för att svaret du får från andra forumbesökare är korrekt om du t.ex. vill ha hjälp med artbestämning av matsvampar. För att underlätta din bedömning av svaren har vi följande stödsystem:
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är godkänt av en verifierat svampkunnig medlem, vilket ger dig en extra säkerhet i bedömningen av svaret.
- Frågor och svar måste följa forumreglerna.
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är bra och godkänt av en verifierat svampkunnig medlem.
- Vi ser gärna att du röstar upp alla frågor och svar du tycker är bra, även äldre inlägg. Du kan lägga en röst per inlägg och du kan lägga max 30 röster inom den senaste 24-timmarsperioden.
- Det totala antalet röster visas vid varje inlägg. Din röstning är anonym, dvs ingen kan se vem som har röstat upp ett inlägg.
- Varje röst på dina inlägg ger dig poäng: +5 poäng om det är en fråga, och +10 poäng om det är ett svarsinlägg.
- Dina totalt insamlade poäng syns överst till höger på sidan när du har loggat in. I dagsläget är det enbart du själv som ser dina intjänade poäng men det kan komma att ändras och synas på din offentliga profilsida. Poängen med poängsamlandet är fortfarande oklart, kom gärna med konstruktiva synpunkter och kritik. Syftet är att motivera till att skriva bra frågor och svar i forumet.
- Du kan skapa inlägg anonymt genom att använda en signatur som inte är upptagen, men du kan bara rösta och samla poäng om du har ett konto och är inloggad.
Det här handlar inte om svamp utan oväntat besölk. Kommer ihåg att ngn la upp bild på ett djur i ett träd och har därefter letat efter dessa bilder. Då jag inte hittar till det inlägget lägger jag upp mina bilder här.
En vinter för 5-6år sedan började vi undra vad som var fel. All kattmat tog slut, vatten skålen var alltid vält med vatten över hela golvet. Till slut mötte vi anledningen i köket..
Den här lilla krabaten gjorde som katterna, använde kattluckan. Matskålen var ...mer…
Det har varnats för riddarmusseron i svampböckerna (trots högt matvärde) efter förgiftningarna i Frankrike!,jag vill gärna veta er åsikt på forumet?.
Hej hittade denna enorma biskopsmössa strax norr om roxen idag. Är det vanligt att de blir såhär stora?
http://www.youtube.com/watch?v=7ZlK1Mb45Y0.
Det finns massor om Goliatmusseron på youtube.
Sök på Matsutake
Vad gör man med gul fingersvamp? Ätar man det? Jag hittade en massa gula vackra stora fingersvampar. et står att de är oätliga, men jag vet att vissa människor äter de och är nöjda. Vad tänker ni?
Jag hittade (enligt stjärnHans) ängsmusseroner i en hage i fredags, och har idag varit och plockat en del av dom. Som jag skrev i en annan tråd, Joachim Krumlinde har en artikel i SMT om bla ängsmusseronen, och att det är en god svamp. Är det någon annan som provat? Jag ska testa att steka ikväll, kommer att meddela resultatet!
jag får det till kylskåpsticka, något kylskåpet kan drabbas av när den är/har varit full av svamp:)
jag lider med er alla skåningar som verkar ha haft en riktigt usel svampsäsong där nere.har det varit för torrt eller vad tror ni att det beror på?.har av er på forumet förstått att det varit dåligt med trattisar.hur har ni haft det med annan matsvamp?.här i östergötland startade det mkt trögt,men har mer och mer blivit till en bra svamphöst.
Tänker ni ge bort torkad svamp till jul? Då kanske ni behöver ett rim.Sista stråfen går att ändra så den passar alla arter. Vassegoa.
Svarttrumpetsvamp/trattkantarell
Jag är alls inte fager och inte så skön,
ej heller färggrann i röd, gul o grön.
En gång stod jag så ståtlig och rak,
djupt nere i mossan under granarnas tak.
Nu är jag torkad så vissen o grå,
nerpackad i burk med locket på.
Hoppas innerligt jag på något sätt,
kommer till pass i gastronomisk rätt.
Kan ...mer…
Hej!
Jag och min sambo hittade en lite annorlunda krukväxt.
Nu skulle vi gärna vilja veta lite mer om den, tex vad det är för sort, namn och var den kommer ifrån.
De i butiken visste inte någonting om den.
Tacksam för svar
Lite av varje
Hej igen, hittade den här svampen på en gammal björkstubbe, stubben ca: 25cm i diameter.
kul om någon kan tala om vad det är för art
mvh tommy
Hur ska ängsvaxskivlingen lukta?
Mina luktade skaldjur/urin och när de torkade så luktade de fruktansvärt av räkor.
Är det verkligen så de ska lukta?
Igår (jag är i Peking nu) gick jag en lat lördageftermiddag i den förbjudna staden, och tittade på en utställning av gamla handskrifter. Plötligt hajade jag till, den engelska titeln på en av skrifterna var “On eating fuling fungus”. Givetvis drog detta till sig intresset hos en svampdåre.
Det verkar som om fuling också går under namnet poris/poria cocos, och den växer som “tryfflar” på rötterna av gamla, döda tallar/pinjeträd (pine trees, vad menas?). I Kina har det mesta en me…mer…
Efter att jag och min man precis avnjutit en middag med fläskfilé (ekologisk förstås..!), klyftpotatis och en stuvning av Trattisar, Blek Taggsvamp, lök och Creme Fraiche tänker jag på de stackars människor som säger att de avskyr svamp när deras enda erfarenhet är burkchampinjoner…! ;-)
Ibland går det hett till..
http://www.youtube.com/watch?v=wI4zn3-f7hM
Visar några bilder från dagens skörd. Tänk att svampen klarar sig fast det är frost varje natt. Det var is på vattenpölarna efter skogsstigen.
Är det grantaggsvamp på min bild?
Stubbsvampen är jag lur på vet ngn säkert vilken det är?
Letade ite bland länkarna på sidan och hittade då denna sida med lite koppling till svamp och japansk mat.
http://goliatmusseron.blogspot.com/2008/10/tillagning-av-matsutake-sukiyaki.html
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
