Forum – Frågor och svar om svamp!
Forumet här på Svampguiden är till för dig som vill lära dig mer om svampar. Du kan ställa egna frågor och du kan svara på andras. När du tycker att frågan eller svaret är bra kan du rösta upp det
Nu i svamptider är det många frågor i forumet, och det finns inga garantier för att svaret du får från andra forumbesökare är korrekt om du t.ex. vill ha hjälp med artbestämning av matsvampar. För att underlätta din bedömning av svaren har vi följande stödsystem:
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är godkänt av en verifierat svampkunnig medlem, vilket ger dig en extra säkerhet i bedömningen av svaret.
- Frågor och svar måste följa forumreglerna.
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är bra och godkänt av en verifierat svampkunnig medlem.
- Vi ser gärna att du röstar upp alla frågor och svar du tycker är bra, även äldre inlägg. Du kan lägga en röst per inlägg och du kan lägga max 30 röster inom den senaste 24-timmarsperioden.
- Det totala antalet röster visas vid varje inlägg. Din röstning är anonym, dvs ingen kan se vem som har röstat upp ett inlägg.
- Varje röst på dina inlägg ger dig poäng: +5 poäng om det är en fråga, och +10 poäng om det är ett svarsinlägg.
- Dina totalt insamlade poäng syns överst till höger på sidan när du har loggat in. I dagsläget är det enbart du själv som ser dina intjänade poäng men det kan komma att ändras och synas på din offentliga profilsida. Poängen med poängsamlandet är fortfarande oklart, kom gärna med konstruktiva synpunkter och kritik. Syftet är att motivera till att skriva bra frågor och svar i forumet.
- Du kan skapa inlägg anonymt genom att använda en signatur som inte är upptagen, men du kan bara rösta och samla poäng om du har ett konto och är inloggad.
Ostronskivlingen finns även vild i våra svenska skogar, men aldrig i några mängder.
Hela svampen används, men den äts inte rå utan bör tillagas. Foten är lite segare
och hårdare än hatten, vilket kan förklaras med att svamptrådarna (hyferna)
växer tätare i foten än i hatten. Svampfötterna bör därför hackas mycket fint vid
tillagningen. Ostronskivling är inte bara god den är även nyttig. Den är rik på
proteiner och mineraler (kalium, natrium, kalcium, magnesium, järn, ma…mer…
Du får in och rota lite i tråden “Lite av varje från idag.”
Jag fick min digitalkamera dec. 2000, innan dess scannade jag en del svampar. Har lagt ihop några som jag hittade på en skiva från det året.
Konjunkturinstitutet ser stora inkomstmöjligheter i svamp i en färsk rapport. Titta på sidan 104 i den rapport som hittas i länekn.
http://www.konj.se/download/18.135d774d116cb6c847680009118/Specialstud_14.pdf
Det såg inte ut att bli något idag men så helt plötsligt var det ett gäng där på trädet. Idag hittade jag dem i Pålsjöskog Hbg. på levande bok. På bilden ser det inte mycket ut men det blev i alla fall 3liter nerskuret, så det blir till en svamp paj och 2 0,5 lit. burkar konserverat. Jag hittade en hel del andra gynnare åxå, de kommer senare.
Hallenbäck, Tomas. Ekologisk katalog över Storsvampar och Myxomyceter.
ArtDatabanken 1998.
ISBN 91-88506-15-0
Någon som vet var man kan köpa den?
Tog hem tre feta tuvor idag, blev 7dc hattar. något förslag på anrättning!?? Det är mina första..
Jag har glömt var man skulle sätta in sponsorpengar till Michael K. för svampguiden. Var snäll och påminn mig och andra som vill fortsätta att träffas på forumet.
Här är en av fotona från min sista svamptur innan bilolyckan. Har tyvärr inte varit ute i skogen sedan dess. Gissa vad är! Samma svamp på alla bilder 071019.
Tre från i November men vad är det för några. 3 bildserier den sista i mörkaste laget för artbestämning kanske men jag gillar bilderna. Gissa på nu, jag har ingen aning!
Hej Micke!
jag tittade på ditt matsvampregister och kunde inte hitta någon ostronmussling. Miss eller saknar du bilder?
Jamie Oliver drar på sig stövlarna och ger några enkla tips för svampplockning i
“Hemma hos Jamie”
Kanal 5 19.25
1 liter trattisar
3 gula+ 1 blomkålssvamp (tyvärr inte helt fräsch) men det är 15/1
utanför Norrköping
I en annan tråd så framkommer det att både Gunhild och JAS har råkat ut för oönskade gäster i tickor som man har tagit in. De förstör och äter upp svampen som man har sparat.
Jag har undrar över hur man kan förbehandla tickor som man tar in så man får bort “ohyran” i dem?
Är det bara Radar som gäller eller går det t.ex. att frysa ihjäl dem?
Eller, något annat trix?
Vad är det för ticka på bilderna?
Växte på gammal lövträdsstam.
Vilken svamp har angripit denna bräkenväxt?
Den här tyckte jag så så lätt ut, men….Vill nog ha lite hjälp. Ledtrådar kanske någon kan ge.
Hittad igår på sälglåga.
Fjärilen kom in med vedbunken fick hänga på.
Så äntligen, sent om sider dök det upp ett par fina stensopper. Min dotter ordnade det åt mig.
Jag brukar spontanplocka Fjällig bläcksvamp ibland och bara smörsteka färska.
Jag antar att hatten inte går att torka för förvaring eftersom de troligen börjar bläcka.
Men kan man torka foten?
Lämpar den sig för frysning eller inläggningar?
Jag har bara provat den färsk.
Hur gör ni?
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
