Forum – Frågor och svar om svamp!
Forumet här på Svampguiden är till för dig som vill lära dig mer om svampar. Du kan ställa egna frågor och du kan svara på andras. När du tycker att frågan eller svaret är bra kan du rösta upp det
Nu i svamptider är det många frågor i forumet, och det finns inga garantier för att svaret du får från andra forumbesökare är korrekt om du t.ex. vill ha hjälp med artbestämning av matsvampar. För att underlätta din bedömning av svaren har vi följande stödsystem:
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är godkänt av en verifierat svampkunnig medlem, vilket ger dig en extra säkerhet i bedömningen av svaret.
- Frågor och svar måste följa forumreglerna.
- Alla signaturer som efterföljs av en stjärna indikerar att personen är verifierat svampkunnig.
- De svar som har fått etiketten bra svar indikerar att svaret är bra och godkänt av en verifierat svampkunnig medlem.
- Vi ser gärna att du röstar upp alla frågor och svar du tycker är bra, även äldre inlägg. Du kan lägga en röst per inlägg och du kan lägga max 30 röster inom den senaste 24-timmarsperioden.
- Det totala antalet röster visas vid varje inlägg. Din röstning är anonym, dvs ingen kan se vem som har röstat upp ett inlägg.
- Varje röst på dina inlägg ger dig poäng: +5 poäng om det är en fråga, och +10 poäng om det är ett svarsinlägg.
- Dina totalt insamlade poäng syns överst till höger på sidan när du har loggat in. I dagsläget är det enbart du själv som ser dina intjänade poäng men det kan komma att ändras och synas på din offentliga profilsida. Poängen med poängsamlandet är fortfarande oklart, kom gärna med konstruktiva synpunkter och kritik. Syftet är att motivera till att skriva bra frågor och svar i forumet.
- Du kan skapa inlägg anonymt genom att använda en signatur som inte är upptagen, men du kan bara rösta och samla poäng om du har ett konto och är inloggad.
Ja, som rubriken säger, vad har temperaturen för betydelse när man torkar svamp?
Jag ser att alla pratar om att den inte ska överstiga 50 grader, men kan inte hitta svaret på varför.
Vad händer om man torkar i högre värme? Hur ser/känner man igen tecken på att svampen då blivit dålig (om den nu skulle bli det)?
Skulle vara tacksam om ni kunde sprida lite ljus i frågan.
Jag hittade en del av dessa svampar i skogen idag. Som fullkomligt okunnig på svamp tog jag med mig boken, och jag tror att de kan vara antingen Tallblodriska eller Granblodriska, men är inte helt säker.
De växte ganska många under granar i skogen. En ljust tegelröd/gul färg, med ihålig fot. Men de “blöder” inte… Fast det stod i boken att de inte nödvändigtvis gör det om det varit torrt ett tag.
När jag skar i hatten och smakade lite var det en väldigt pepprig smak på tungtopp…mer…
Tyckte det var dags att starta en sån här tråd igen. Lite inspiration kom från JAS snygga get. Här är ett väsen att börja med…
Träffade häromdan på den här tvära träskallen som kastade glåpord efter mig!
Igår hittade jag en rejäl ansamling av rökslöjskivling. Det blev en rejäl panna och en god anrättning med lite annorlunda tillagning:
Brynt svamp i olivolja, tillsatte små blomkålsbitar, röd och gul paprika, skivad aubergin och koriander. Strödde över lite mosad fårost och kokande ned alltihop med lite gammeldags mjölk.
Kryddade med honung och lite salt, även osten har ju viss sälta så man kan ta det lugnt.
Riktigt gott som tillbehör till lammkotlett.
Igår har jag plockat svamp och kokat i en kastrul med bara soppar i olika slag. Jag tror att jag har plockat några örsoppar. Efter kokningen blev nogra svampar rosafärgade och jag misstänker att det är just örsopp som blev rosa. För att jag aldrig har sett andra soppar i sådan färg. Har någon erfarenhet? Jag har fryst ner allihopa.
Vilken svamp är den första och vems tandavtryck syns på den andra?
Dessa växer på nedfallen björkgren i öppen betesmark.
Är de möjligen ”paradoxala”?;)
Om jag gräver ned / strör ut de jag rensat bort på på kantareller alt.trattisar på ett ställe som liknar det där jag plockat kan jag då få dem att växa där ? Om, hur länge dröjer det innan man kan se resultat ?
Är det kruskantarell jag har hittat? Växte i gles ekskog.
några bilder på dagens skörd
svart trumpet,trattisar och div. färgsvampar
siv n
Har varit en runda på småländska höglandet, första dagen blev det en sväng ner mot (utgår från Nässjö)Ramkvilla och de kalkrika och skiffer berggrunderna. Försökte ta mig till de sluttningar som inte vätter mot söder. Kan meddela att i detta kuperade område var det TORT, snustorrt endast i några sänkor ner mot kärr fans det lite fukt och där stötte jag på några kantareller och ett litet bestånd av Rödgul trumpetsvamp. Men först lite interiörbilder och ett väsen, typ tr…mer…
I dag besökte jag ett svampställe som jag plockat trattisar och gulisar under ca 5 års tid.
Jag har gått igenom lokalen kors och tvärs, upp och ned.
Så idag, kommer jag till en liten plätt med ormbunkar, fuktigt och mitt framför mina ögon ser jag rödgul trumpetsvamp, ca 15 st i varierande storlek.
Hur kan det gå till? Hittade inga fler, det är ingen myr el kärr.
Såg inga tecken på att det var länsat. Kan det bara vara en liten plätt med några få el kan jag förvänta mig att…mer…
Hej, Var ute i skogen och hittade dessa svampar, kan det vara kantarell?
Av de flesta en mkt uppskattad matsvamp och en relativt “vanlig” svamp, samt ovanligt lätt att känna igen. Har dock aldrig sett den i affärn(möjligtvis torkad,kanske) eller inte ens på restaurang (Örebro). Finns den ute i handeln?? Eller bunkrar folk??
Har väl på känn att det inte är det, men kan inte sluta undra.
Fanns i mängder och vore kul om det är Goliat.
Äntligen kan även jag sälla mig till dem som jublar över alla rödgula trumpeter i år. Hade nästan gett upp när vi snubblade över ett kärr som trots rådjurens kalasande hade mer än vi kunde plocka. Kunde hittat dem några dagar tidigare, många var övermogna och hade äckliga inneboende! Tog åtta timmar att rensa dem - men ändå.......
Svamplycka kallas det visst!
Ladda hem Svampguiden till din telefon!
