Jag måste hålla er igång , så ni inte glömmer era kunskaper.
Visst hörde rödgu- och svart trumpetsvamp till kantarellsläktet ?
Men violgubbe som näms ?
Nio kantarellarter skall finnas i landet uppdelade på fyra släkter. Varför och vilka ?
Genom svampguiden har jag lärt mig att det finns krus- fläck- och narrkantareller.
Något som jag aldrig tidigare hört talas om.
Så tack till alla som bidrar till ett trevligt och intressant forum. Lena

Tog en skogspromenad på juldagen och kom hem med 5 stycken fina gula kantareller i fickan. Sen började det snöa häftigt, så det var nog årets sista skörd skulle jag tro… Kul att bli överraskad :-)

Hej!

Jag ska om några veckor åka till Göteborg. Jag undrar därför om någon vänlig själ kan ge nig tips på affärer som är värda att besöka då det gäller svamp. Allt av intresse, affärer som säljer färsk svamp, torkad svamp eller allehanda svampprodukter.

Alla tips mottages tacksamt.

Problem råder med telefonlinjen…
Har provat flera gånger idag att ringa för att betala och lägga in bilder. Kommer inte fram, får bara hänvisningston hela tiden.

Försöker att följa instruktionerna jag fått av dig.
Har vanlig telefon !
Bilden är lagd på skrivbordet.
tryckt på  ” Skapa nytt inlägg “.
Markerat ” Jag vill bifoga bilder “.
Men sedan, skall jag SKICKA för att få uppgift om telefonnr. och kod ?
Eller först koppla bort internett för att frigöra telefonen ?
Hoppas, att du inte bryter ihop på mitt eviga frågande. M.v.h Lena

Tänkte bjuda på dom senaste fynden, i går innan snön kom igen….

Vinterskivling fanns det hur mycket som helst utav om än väldigt små och samtliga väl frysta.
Musslingen vet jag inte vad det är för någon, var inne på ostronmussling men vet inte om det stämmer….

Hej,  jag är nybörjare inom detta ämne men mycket intresserad och jag har nu en fråga: Stämmer det att alla murklor egentligen har nåt slags gift i sig???
En vän till mig säger det och menar att det är onödigt att egentligen plocka några alls.
Är det sant?  Tack på förhand.

Så här i julruschen måste jag bara få berätta vilak fynd jag gjorde på NK:s saluhall i går. Där fanns många arter torkad svamp att tillgå, även “ovanliga” arter som t ex rimskivling.

Jag skulle vilja ställa en fråga till den eminenta svampeliten i vårt land. En kär vän till mig kom igår hem från Frankrike. Hon berättade att under sina hundpromenader i skogarna hittade hon massor med trattkantareller. Hon plockade inga, då hon fått höra att man kunde få en viss sorts mask av dem. Jag har aldrig hört något sådant?! Vet någon av Er vad detta är för ful mask och om den iså fall dör om man förkokar och fryser in svampen? Tacksam för svar.

Det verkar som om det skulle vara läge för lite svampgissning igen..
Här kommer 12 arter, de flesta mycket vanliga, men alla kanske inte är så välkända.

Varifrån fårjag tag på Tibetansk svamp-  OCH hur skall den tillagas/beredas?

Jag är mycket intresserad!!!!

Jag hoppas att kunnna lägga ut min e.mailaddress ganska snart   MvH

Vinterskivling på rotvälta i januari i Dalby i Skåne

Har hört ryktesvägen…

Svampplock och jakttid sammanfaller olyckligtvis ganska precist och då är det lite osäkert för den som rör sig i skog och mark.

I höstas var det ovanligt många jaktolyckor. Det var andra jägare, men även helt andra som blev skadade.

Nu har jag hört att det lagts upp en speciell försäkring hos någon av de större försäkringbolagen för alla som är med i jägarföreningen och som utfaller vid händelse av jaktrelaterad olycka.
Kan vara bra att veta o…mer…

Nu kanske jag får på pälsen men kan någon förklara för mig var uttrycket “Han/Hon dricker som en svamp” kommer ifrån ?

Puggehatten har haft exkursion och vi har hittat vinterskivling

Hej på er alla duktiga svampkännare!
Skulle vilja veta om vinterskivlingen som alla talar om, finns så högt upp som i Jämtland?Eller är det för kyligt här?
Hoppas att någon har lust att stilla min nyfikenhet, då jag inte är så kunnig.(ännu)
Tack på förhand.

Hur gör de ?
Brukar gå och titta på en sådan varje höst. Otroligt fint och överskådligt, med ätliga, oätliga och giftiga på olika bord, vackert dekorerade med mossa och d.i.v.
Men de kan ju rimligtvis inte ha plockat alla dessa svampar dagen innan.
Hur har de då förvarat dem ?  Lena

Har en fråga till er som plockar Vinterskivling. Hur tillagar ni den och hur smakar den?

Har funderat en hel del på ämnet i fråga.
Har inte blivit riktigt klok på vilka svampar som smakar bäst som torkade eller bäst som förkokt.
Vill gärna höra era åsikter om just torkat eller förkokt(infryst).
Lämna gärna en liten “lista” på vad du gillar.

Trattkantarellerna provade jag att både torka och förkoka nu i höstas. Hade jag vetat tidigare att jag skulle gilla dom bättre som förkokta så hade det blivit betydligt mer.
Tycker att smaken är mycket bättre på så sätt,...mer…

Att poliser sällan eller aldrig fälls om de ställs mot vanliga medborgare i trovärdighetsmål är ju ingen nyhet. Det finns dock undantag och då först och främst när det gäller ridande poliser. Dessa används oftast i demonstrations- och kravallsammanhang.

Nu har det äntligen skett: Ett stort antal poliser har fällts för felaktig utövning av ämbete. Rubriceringen är: “Häst mot folkgrupp”.
Följden av detta är att samtliga hästar har fått lämna sina tidigare uppgifter och s…mer…